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きづなの“夢”日記

椎茸の収穫

今日は朝から山に入れてある椎茸の収穫にいきました。
椎茸は春と秋の二回に出てきます。
ある方法で原木にショックを与えると通年収穫出来るそうです。地元では何故か椎茸が(なば)と呼ばれているんですよ???

早速晩飯でバター、塩胡椒で頂きましがコリャ美味い事、美味い事目をつぶってたべればまるで鮑ですね。
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