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きづなの“夢”日記

やっと雲が晴れて


今日は、1日霧雨模様の飯田高原。

夕方になり、やっと晴れ間がでてきました。

くじゅう連山は、オレンジ色に焼けた雲が山頂付近に掛かり、綺麗です。
空気も澄んでいて、明日の天気に期待!

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1日寒く


先日のあっつ~は、どうした?って位に今日は寒く、アイスクリームが食べたいと思ってたら、ホットコーヒー飲みたいで‥。

体調崩しそうです。
天気予報では、ずっと雨~。
でも、梅雨入りでは無いようですね。

テレビの音が聞こえない位、うるさかった昨日とはうって変わり、今日はカエルも静かです。

ミヤマキリシマも、この調子ですと長く楽しめるかも☆

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お宿“きづな”6月メニュー



ご案内遅くなってしまいましたが、

6月のメニューご紹介。


抹茶胡麻豆腐

季節の前菜

刺身蒟蒻

茶碗蒸し カラフル餡
枝豆饅頭(夢ポーク角煮)
季節野菜炊き合わせ
山女魚の塩焼き

豊後牛と宮崎赤地鶏
溶岩プレート

稚鮎と山菜の天麩羅
わさび醤油漬けご飯
酒粕汁 セリと米粉団子 木の芽の香り
晩柑とスプマンテのシュワシュワゼリー 練乳ソース


となっております。
仕入れ状況、又は常連様は内容を変更させて頂く場合があります。

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明日はくじゅう山開き


良い天気です。

明日は、恐らく一年で一番“くじゅう連山”に登山者が来られ賑わう日でしょうね。

山開き、登頂記念には大船山にてペナントを戴けます(いつの日か山で欲しい☆)


あとは良い天気になる様、祈るばかりですね!




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予感的中




なんか今日は夕焼けが“良いんじゃないかなぁ~”、と胸騒ぎ。

やっぱりです。


すごかった!

この景色を、お客様に見て欲しかったなぁ~。
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人の色彩を感じる力


いつも写真を撮って感じる事。


「見たままの風景を写真に残したい 」


出来ない!!

薄曇りの中、今ここから見える“牧の戸登山口方面”のうっすらピンクに染まる山肌。

やはり写真では、出ませんね(腕も無いけど‥)。


人の見る色彩力は、やっぱり凄い。

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梅干し作り その②


2日前に仕込み始めた、梅干し。

本日、重石を外してみるとしっかり“梅酢”あがってきてます。


後は、このまま梅雨明けまで、土用干しをのんびり待ちます。



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いつもと変わらず


夕方の雷が嘘のような、のんびり夕焼け時。


暖かくなったからでしょうね、カエル達も絶好調みたいです。
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晴れ間とガスの繰り返し


今朝から平治岳に登山、昨日のお客様。

もう山頂に着いた頃かな~?

良い景色が広がってくれるといいですね。



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空気が澄んで


本日のくじゅう連山は、とてもスッキリ見えています。

三俣山山頂は、南峰から雲が押し寄せてきて、山肌を滝の様落ちており、凄く神秘的!!

おそらく星生山から見ると、また素晴らし景色でしょうね~。

風は強いですが、良い登山日和になりそうです。

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おしらせ


大変遅くなってしまいましたが、昨日当館避雷針に受けた落雷の為、1時30分より1時間程度メンテナンスの為、立ち寄り湯をお休みさせて頂きます。

ご迷惑おかけ致します。


今回の落雷!不意打ちだった為、ブレーカーを落とす暇も無かったのですが、お客様に戴いた

“御守り”

今回助けていただけました。

(感謝 )

しかし、これから「いや~な」季節。
大気が不安定になると、私も雷がくるんじゃないかもと、不安定になってしまいます。

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梅干し作り


今年は霜害の影響で、家の梅は実りゼロ。

梅酒は、今年分在庫があるので大丈夫でしたので良かった。
しかしながら、毎年お世話になっている日田市大山町の梅“七折れ”が品不足との事。
価格も高騰しているらしく、早めに予約しておりなんとか10キロ確保出来ました。

早速仕込みです。

(七折れ) 10キロ
伯方の塩 1、6キロ
焼酎 200cc


樽に、梅と塩を交互に重ねて周りに焼酎をかけて重石。

あとは、梅酢が上がってくるのを待ちます。

さすが大山町にだけ栽培されている、限定の梅。完熟桃のような良い香りがしますね~。
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