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きづなの“夢”日記

夏は“芋ロック”


今日は、日差しも少なく涼しい飯田高原。

くじゅう連山は、あまり見えてないので すが、涼しいから良いかな。


昼間は(ニイニイ蝉)が鳴き、すっかり夏本番ですね~。


暑い夏にお薦めな、さっぱり芋焼酎。

~大海酒造さんの~

「海」

「くじら」(綾紫)

「大海蒼々」


淡麗な芋焼酎は、暑い夏にピッタリ!
ロック、水割りがオススメです。

“きづな”では夏休み限定にて、通常

一杯〈500円〉を‥

半額にて、ご提供致しますので是非!!

無くなり次第、新しい企画をご準備します☆
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巣ごもり


先日から、庭遊びに来ていた野鳥。

どうやら雛を育てる為、良い場所を探していたんですね。


この前まで、ウズラの卵みたいなのを抱えていました。


昼間、親鳥が餌探しに出掛けているすきに、覗いてみると‥。

二羽いましたよ~。

オレンジ色の親鳥と違い、灰色の初毛に包まれた雛が口を開けて、餌を待っています。


巣立ちまで観察、楽しみ~。
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湿った土の匂いがして‥


また‥‥‥始まった。

鳥が騒ぎ出し、夕方と勘違いしたヒグラシが鳴き始めて‥‥
いつもこの時間になると、暗~くなり強い雨と西風と共に「ゴロゴロ」と。

今日も涌蓋山の方向より、こちらに近づきながら稲妻が発生中!

またゲリラ雨。


もう勘弁して~。

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今日も始まった‥


ここのところ、昼過ぎになると毎日始まります、


“ゲリラ夕立”



“雷のセット”


この時間がやってくるのが、毎日憂鬱。


早くおさまってくれ~!

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梅干し作りも終盤



天日に3日干してシワシワになった梅。

赤紫蘇を塩揉みして、アクを出し梅酢と合わせます。

良い色の変化~☆

あとは梅と紫蘇を交互に重ねて、1ヶ月位待ちます。


赤紫蘇ちょっと不足かな??
追加しないと‥。
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“きづな”夏メニュー


いよいよ夏休み到来。

“きづな”も夏メニューになりましたので、ご紹介。


抹茶胡麻豆腐

季節前菜

カラフル茶碗蒸し

刺身蒟蒻

A4豊後牛と宮崎地鶏 熔岩焼き

山女魚塩焼き

夏野菜の冷やし炊き合わせ

鱧と季節野菜の天ぷら

地鶏御飯

ジュンサイのお吸い物

香の物

ブルーベリーとヨーグルトのムース


仕入れにより変更させて頂く場合があります。

夏休み限定、くじゅう連山を見ながらの“バーベキュー”もご用意出来ますよ。

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ネジバナ


毎年、庭に咲くネジバナ。

くるくる咲いていく花は愛らしいです。
今年の花は、背丈が低い様な感じ。
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激しい夕立


午前中は素晴らしい晴天となり、昨日に引き続き露天風呂の外壁を塗装しました。


が‥昨日に引き続き、夕立にみまわれてしまいました。


夕立の後は、霧も一緒に夕焼けとなりました。

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土用干し


梅雨も明け、梅干し作りには、最高の日差しとなりました。


梅酢に浸かった梅を、そっと樽から取り出し、重ならないように並べます。

3日間、お天気続くといいな。
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長期貯蔵 たなばた 「織姫」


今日は、本格的な夏日となりました。


昼間は暑いな~と、感じていたものの日が暮れると肌寒い飯田高原です。


今日は空気も澄んで、綺麗なお月さん。
今夜はウッドデッキで“天の川”を酒の肴に焼酎一杯。


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「天の川」時々「ホタル」



好天に恵まれた三連休。


待ちに待った夏らしい青空に、真っ白な入道雲、蝉、蜻蛉、天の川、風鈴、まだまだ沢山のホタル。

くじゅうの連休は、爽やかな高原の風が気持ち良かった~。

今年は寒かった為か、ホタルも長~く楽しませてくれてますよ!


今夜は流れ星、いくつみれるかな??
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梅雨あけた?


本日の快晴の九重町。

くじゅう連山もクッキリ見えて、気持ち良いです。

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晴れ~雨~ゴロゴロ


青空となって、気持ち良い暑い日差しも午前中まで。
やっぱり、天気予報はあたる!

さっきまでは、緑が綺麗な“くじゅう連山”も見えなくなり雨模様、、、ついでに雷様が騒ぎ出しました。

館内のブレーカーは落としたので、落雷の被害は恐らく大丈夫だと思いますが、


「ゴロゴロゴロ」


この音、ストレス~


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夕焼け空




本日の夕焼け空は、

黄金色~

ピンク色~

オレンジ色~


大満足!
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噴煙ピンクに染まる



硫黄山の煙りが、夕焼けでピンク色です。

夕焼けと同時に、ヒグラシの鳴き声。


癒される~



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週末は梅雨明け


今日も朝から、凄い雨となった九重町。
最近の雨は、雨量がケタ違いです。

ザッと降って、何事もなかったかの様に止んだと思ったら、またザッと‥。

雷も多くなってるし、やっぱり異常気象です。

週末は久しぶりの青空予報で、土用干しを待つ「梅」には、待ち遠しい日差しとなりそうです。


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夏の山野草




ホタルブクロ

カキラン

ヤブカンゾウ

雨は降り続いておりますが、綺麗に咲いています。
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梅雨あけ前の大雨


毎日、毎日、雨。

今日は朝から雷を伴う大雨となりました。

天気が良ければと、先日より計画していた、くじゅう山行も中止。

残念!
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釜の口ブルーベリー園


昨日に引き続き、晴天になった九重町です。

天気が良いので、ブルーベリー摘み取りに行ってきました。

〈筌の口ブルーベリー園〉

“夢”大吊り橋からすぐの立地にあり、摘み取り体験農園で、 綺麗に手入れしてある園内は、30種類のブルーベリーが並んでいます。

それぞれに、大きさや味わい、皮の風味が違いお腹一杯たべてきました。

飯田高原に御予定のある方は、遊びに行かれてはいかがでしょう?

オススメですよ~。
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ヒグラシの鳴き声を聞きながら


久しぶりの夕焼け。
南の空の入道雲が綺麗なオレンジ色に、、。今日は、1日凄く暑かったですね~。

しかしながら、ここは高地。

7時をまわると肌寒くなり、少しずつ窓が閉まってまいりますよ~。


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快晴!


今日の飯田高原は、朝から素晴らしい青空が広がっています。

久しぶりの天気は、雨の間出来なかった仕事が、はかどりそう!

星生山の山頂付近は、うっすらピンク色の様でまだミヤマキリシマは咲いているみたいです。

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生の上善如水(じょうぜんみずのごとし)


〈純米吟醸 生酒〉

いつもお世話になっております、お客様より“またまた”のお土産☆

本当に、ありがとう御座います。

早速開栓~。

初めて味わう〈上善如水〉純米吟醸。

なんとも爽やかな香り☆味わいは、お米の風味がしっかりしつつ、大変飲みやすく文句無し美味い!!

これは、杯が進みますね~。
凄くオススメ。

ご馳走様でした☆


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いつのまに?



電気を消した“きづな”の館内。

いつの間にやら、おいでになったやわらかな「光」

体格がよいので、源氏ほたるでしょうか?

星空輝く外へいってらっしゃい☆
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ヒメユリ


(絶滅危惧種1類)
夏の訪れを、感じさせてくれる愛らしい花。

なかなか探しても、見つからないですね~。
朱色の小さな花は太陽に向けて咲き、一層綺麗な色を見せてくれます。

自分の知る場所も、あったはずの所に無かったり、年々減っているような気がします。

可愛い花なだけに、盗掘が多い、、。

残念‥。
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何日振りだろうか?


夕方になり、ひさ~しぶりの青空が広がりました。

うっすらと、くじゅう連山も見えてまいり、今夜は星空も見えるかな~?


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雨がよく似合う


うっとうしい梅雨に、涼しげな花。

「アジサイ」

土の状態で色が変わるのだとか??

庭では、ヤマアジサイが満開。
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夏だな~


今日から7月。

初夏のトンボは、脱皮したての柔らかそうな羽です。

もう少ししたら、田んぼの上を沢山飛び回る景色が見れますね~。
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