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きづなの“夢”日記

さくら草


今年の開花一番乗りは“きづな”の看板下。

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山桜満開


昨日よりの冷え込みは、またもくじゅう連山に雪化粧をもたらしております。


飯田高原は少し遅めの桜満開となりましたが、花見を行するにはやっぱり寒いなぁ~


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椎茸いっぱい



今年も椎茸の季節がやってまいりました。

春の椎茸は‥

“肉厚コリコリ”


美味しいですよ~
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4月雪


昨日の降雪により、今朝のくじゅう連山は真っ白に輝いています。


取材のヘリコプターも来てるようですね。

今日はあったかくなり、最高の行楽日和となりそうです。
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ピリッと野蒜


うま~い“春の野草”
収穫には手間がかかるけど、晩酌のお供にはコレが一番!

さっと塩茹でした野蒜に、少し甘めに仕込んだ蕗の薹味噌を絡めて。

一年振りだね~
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玖珠郡の桜は今見頃


お休みを利用して、桜を見に九酔渓を経由~玖珠町の三島公園へ行ってきました。

晴天により、沢山の花見客で賑やかな公園で春のリフレッシュ!

あと一週間位は、楽しめそうですよ。
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桜舞う頃に


飯田高原は、只今“豊後梅”が見頃。

薄いピンク色の花からは、良い香りが漂っています。

昨年は収穫〈0〉でしたが、今年豊作の予感!!
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すがすがしい1日


霞み無く、綺麗に見えている“くじゅう連山”

こんなに雲一つかからず、すっきりなのはいつぶりだろうか?



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春の香り


蕗の薹の季節がやってまいりました。

天ぷらで風味を堪能して‥


保存用に蕗の薹味噌を、仕込みました! しばらくは、春の香りが楽しめそうです。
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