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きづなの“夢”日記

香り高い食前酒


飯田高原で、只今満開の“ヤマフジ”の花を今年も食前酒用に漬けました。

材料は焼酎、氷砂糖、レモン、ヤマフジの花。


一年寝かせると、これが素晴らしい香りのリキュールに大変身です。

来年が楽しみ~
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